Bộ Y tế siết chặt quản lý vệ sinh thực phẩm

Bộ Y tế vừa có một loạt động thái nhằm siết chặt lại việc quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trên thị trường.  

> Tiêu hủy tất cả thực phẩm chứa melamine

>Xét nghiệm chất độc hại trong thực phẩm: Bó tay!

>Thực phẩm chức năng: hiểu đúng, làm đúng và dùng đúng

> Những thực phẩm có thể gây hại cho sức khỏe

>Những vụ thực phẩm "bẩn" khiến cả thế giới rùng mình

Hôm nay, Bộ Y tế đã giao cho Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm phối hợp với các bộ ngành liên quan nghiên cứu, sửa đổi, bổ sung quy định pháp lý nhằm tăng cường hậu kiểm thực phẩm.

Theo nguồn tin từ Bộ Y tế, việc sửa đổi này có thể sẽ đề cập tới những vấn đề như cơ chế công bố sản phẩm, hồ sơ công bố sản phẩm, quy trình thẩm xét hồ sơ.

Bên cạnh đó, quy trình cấp chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm và đặc biệt là quy trình thông quan hàng hoá thực phẩm nhập khẩu...  nhằm cải tiến phương thức quản lý liên quan đến khâu cấp đăng ký và chứng nhận sản phẩm cũng sẽ được xem xét điều chỉnh.

Một động thái khác nhằm siết chặt chất lượng thực phẩm cũng đã được những người đứng đầu Bộ Y tế tính đến. Đó là việc bộ này cũng đã yêu cầu, Cục VSATTP ngay trong tháng 11 phải hoàn thiện kế hoạch tổ chức lại toàn bộ công tác tiếp nhận và thẩm xét hồ sơ công bố tiêu chuẩn sản phẩm thực phẩm.

Việc rà soát lại tất cả hồ sơ thực phẩm chức năng được công bố tiêu chuẩn tại cục, đặc biệt là công dụng; đánh giá lại các tồn tại, bất cập thiếu sót và điều chỉnh lại những nội dung quản lý không phù hợp của cục này... là những vấn đề mà những người đứng đầu Bộ Y tế đặc biệt quan tâm.

Liên quan đến chất lượng thực của một số thực phẩm chức năng, Cục an toàn Vệ sinh thực phẩm cũng được giao nhiệm vụ tăng cường lấy mẫu kiểm nghiệm và phối hợp kiểm tra, thanh tra việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên thị trường đối chiếu với hồ sơ đang được lưu trữ.

Hoàng Anh – Đình Đình